手作りうどん汁
手作りうどん汁でうどんをたべました！
最近はうどんの話がおおいですねぇ。
ちょっとはまっていまして。
アメリカで買った乾麺に挑戦。
自分でおつゆを作るほうが圧倒的に
日本風になることがわかりました。
といっても、日本酒もないし、白だしもない。
家にあった、昆布でお湯を沸かして、
そこに乾麺を突っ込んで、
その煮汁に味付け。
なんという手抜き。うどんやさんが聞いたら
怒られるかも。
味は醤油とみりんといってきの醤油。げ、沸騰してる。
これだけで、美味しいうどんが完成しました！！
具は、昆布です。
かまぼこがあると良かったかな。
今、おかわりを作っています。
おかわりには卵を入れました。
